为什么有的啤酒那么便宜

为什么有的啤酒那么便宜,第1张

为什么有些啤酒这么便宜? 1、先说原材料: 大麦芽的价格,无论是国产的还是进口的,都相差不大。看麦芽的指标和进货渠道,差别不大。 麦芽,按说这东西不属于传统啤酒发酵的原料。用麦芽有技术因素,也有成本因素,但我可以保证,不管有没有,你都不能喝! 淀粉,糖浆,这两种原料基本都是用来提高生产效率和生产率的,直接提高麦汁浓度。一般会用低端啤酒,高端啤酒一般不用。 饭,居然有人吐槽降低成本?好吧,大米贵,好吗?百威啤酒用的大米比你吃的好,知道吗?用米是典型的美式啤酒工艺,用的很良心。 啤酒发酵中必须使用的啤酒花是不可替代的。至于酒花浸膏或酒花油,用于提香后期,也有一定防腐作用。它们不能代替啤酒花,而且也很贵。都是进口的。 2.生产工艺 首先啤酒是不能勾兑的,但是如果非要说看到隔壁巷子有人买别的啤酒,那你以为是啤酒就应该被骗了! 啤酒发酵必须经过几大步骤:糊化(大米)、糖化(麦芽)、发酵、过滤(不使用原浆)、包装。如果有人反对,就说: 酒精含量:这与糖化过程有关。麦汁中有多少糖转化为可发酵糖,确定了极限发酵度,就基本确定了酒精含量。没有所谓的酒精含量高,这是生产工艺决定的。发酵度高的酒精度低,发酵度低的酒精度高。任何在这个问题上吐槽的人,都不要羞于展示下限。 加水的问题,大部分低端啤酒生产的麦汁都是15、16度。过滤时会用水稀释到相应的9.10.11度等。没错,是为了省钱,增加产能,但是啤酒的价格也摆在那里。有一些是不加水的,但不是每个人都买得起。产品总是有高中低档之分的。 关于口感,影响它的因素有很多,如原料、生产工艺、过程控制、运输和储存条件等。这是你觉得谁的酒喝起来顺口。低端啤酒和中端啤酒没有太大区别。只要是正规厂家的就没问题。别说假酒了。 3.关于添加剂 因为大部分生产啤酒的工厂都是正规工厂,添加剂的使用非常严格。食品部门查小作坊太麻烦了。没事还不如去你的大厂看看。反正你也不能说跑就跑 hellip hellip 前期糖化过程添加的添加剂都是为了生产过程,后期过滤过程添加的都是为了保质期和香味,而且不便宜。你觉得谁会愿意加那些东西?还有利尿剂,特别是利尿剂比啤酒还贵!喝这么多能不尿尿吗?尿太多了。去检查一下你的肾和膀胱。不要放弃治疗! 另外,八九十年代啤酒中添加了甲醛,因为那时候国家没有说不行,然后规定不允许使用。当时没看到有人喝酒,也没看到有人出事 hellip hellip 4.关于进口啤酒和国产啤酒 有些进口啤酒确实不错,但是你要确定你能买到真的,而且你要明白70%以上的价格都是通过中间渠道赚来的,不然谁会费心从那么远的地方给你进口啤酒呢?还有一些 两个魔鬼 先不说进口啤酒。想办法自己说出来 hellip hellip 国产啤酒也可以分为高、中、低档。高档啤酒和进口啤酒没什么区别,只是工艺可能不一样。毕竟每个地区的人普遍偏好不同的口味,技术也需要调整。如果完全按照欧洲工艺酿造,真的要关门了。 至于价格,不用太担心。买得起就喝,买不起就喝便宜的。没什么不好。不喝假酒就好。

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