如何自制养生阿胶

养生阿胶怎么做？ 食品 (配料)阿胶500克，核桃500克，大枣500克，枸杞100克，黑芝麻400克，冰糖250克，即墨黄酒600克。 步骤 1.辅料准备:去核，芝麻放锅里炒；红枣去核；枸杞洗净，用厨房纸吸干水分。找一个大器皿，放一个垫在里面，刷上油纸。 2.老冰糖和阿拉伯胶片捣碎，用黄酒浸泡三四天。也可以将胶片打成粉末，放入黄酒中浸泡三四个小时。 3.将泡好的阿胶倒入锅中煨至挂旗。煨阿胶的时候要注意:不停的搅拌！这点特别重要，尤其是开始变稠的时候，不要煮。 4.将火调至最小，然后将红枣、枸杞、核桃仁倒入锅中拌匀。最后加入芝麻，拌匀。 5.将混合好的阿胶糕放入抹了油的大保鲜盒中铺平，然后铺在抹了油的纸上或涂了油的保鲜膜上压实。 6.冷藏三小时，取出切片。 7.这次做的比较多，所以用真空机打包，保存好。 8.自己动手，材料卫生放心。为了过年的时候买点包装盒装饰一下，高端大气上档次，走亲访友也是一种耻辱。