制作奶香饼用奶粉还是牛奶

做奶饼用奶粉还是牛奶？ 1.牛奶饼干 材料:低筋面粉150克，奶粉30克，黄油80克，糖粉50克，一个小鸡蛋。 做法:1。黄油软化后，加入糖粉搅拌，搅拌均匀。2.分几次加入蛋液，每次蛋液与黄油完全融合，即可加入第二次。我一般分三次。3.搅拌后筛入混合好的低粉和奶粉，搅拌成球。4.在它们可以形成条状或柱状后，用保鲜膜包起来，冷冻半小时。5.将它们切片，然后送入预热的烤箱。 2.牛奶煎饼 材料:中筋面粉120克，奶油50克，奶粉10克，牛奶100克，糖粉10克，鸡蛋一个。如果不加鸡蛋，中筋面粉的用量需要减少。只要用牛奶和面粉，也可以酌情调整用量。想吃软一点的面糊就稀了。 做法:1。将所有材料搅拌均匀，然后过筛，静置10-15分钟。2.不要粘锅。如果洪喜欢饼边酥脆，就薄薄地刷一层油。我一般不用油，直接用勺子或者面糊分离机倒进锅里煎。 3.牛奶蛋糕 材料:高筋面粉或中筋面粉200克，奶粉5克，牛奶80克，鸡蛋一个，糖20克，酵母2克，黄油10克，盐1克。 做法:1。酵母先和牛奶混合，高面粉和奶粉混合，然后倒入面粉。液体的量是根据不同品牌面粉的吸水量来定的。最好不要一次性倒入，然后加入鸡蛋揉成三个光滑的面，类似面包做法，但不需要手套膜。2.在温暖的地方醒来20-40分钟。3.醒发完成后，再搓光滑，然后搓成长条，切成同样大小的面糊。为防粘，撒些干面粉，将面糊搓圆压成小圆饼，卷成2-3MM的面饼。4.用中小火两面煎至油温165度左右。你可以用一小块面团测试一下。如果你把它放在锅里，请。喜欢脆的话大概20分钟就醒了，喜欢软的话大概40分钟。