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樱桃的营养价值高吗
首先,樱桃含有大量的铁元素,适合缺铁性贫血的女性,是补铁的好方法。
1。抗氧化作用
假设你有一个苹果,不想让它切开后变成棕色。 如果你滴一些柠檬汁在上面,它会保持新鲜。 因为柠檬汁中的维生素有助于防止氧化。 它含有来自樱桃的花青素,这是天然的有机化合物,类黄酮,常见的植物色素和一种强抗氧化剂。 当我们吃花青素时,我们体内也有抗氧化过程。 这样有利于清除体内自由基,达到延缓衰老的效果。
2。防癌
樱桃含有膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和花青素。这些营养素具有增强抵抗力和防癌的作用。 首先,膳食纤维有利于排便,及时排便可以降低大肠癌的发病率;研究表明,花青素可以抑制癌细胞的生长,而不会影响健康细胞。
3。缓解炎症
美国密歇根大学做过研究,每天给实验者服用樱桃提取物。结果表明,它可以帮助大多数男性和女性减少20%的骨关节炎疼痛。 酸樱桃汁可以缓解长跑运动员比赛当天的疼痛。 吃酸樱桃汁的跑步者炎症更少,肌肉力量恢复更快。 所以吃樱桃有助于缓解炎症和肌肉关节疼痛。
4。改善睡眠
根据昼夜的变化,你的身体会分泌褪黑激素来帮助你入睡。 研究表明,吃樱桃不仅能提高你的褪黑素水平,还能提高你的睡眠效率。
5。预防心脏病
樱桃中的营养物质,如维生素、抗氧化剂(类黄酮和类胡萝卜素)和矿物质如磷,是极好的心脏保护剂。 它们保护心脏免受氧化剂的损害,有助于保持适当的心率,防止动脉硬化,降低胆固醇和血压,从而降低心脏病的风险。
6。健脑
樱桃中所含的黄酮类和类胡萝卜素对提高大脑的效率、改善记忆力和保持活力非常有效。 吃樱桃有助于预防老年痴呆症、抑郁症、过度焦虑和其他神经系统疾病。
虽然樱桃好吃又有营养,但是一次也不要吃太多。樱桃10个左右为宜。 因为樱桃含铁较多,在水果中名列前茅,一次吃多了容易引起铁中毒。 近日,一对母子因过量食用樱桃而昏迷,不得不紧急送医。
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