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《颜夕宫的故事》里的藕粉丸子怎么做好吃?
材料:鲜莲藕一根,肉末,香菇,鸡蛋,淀粉,葱,姜,香菜。
调料:油、酱油、盐(少许)、鸡精
步骤:新鲜莲藕去皮切丝,葱姜切碎,香菇切碎,混合在一起,倒点油,朝一个方向搅拌,打入一个鸡蛋,不停搅拌,加入所有调料,再搅拌,边搅拌边加入淀粉。当你觉得这个粘度还可以的时候 hellip hellip这时候手都要抽筋了,但是为了美食,所有的坚持都是值得的。
拿个小板子,上面铺保鲜膜,拿个小勺子,用灵巧的小手搓出一颗又一颗可爱的小药丸~吃不完的记得冷冻。
汤!水烧开后放入切片的莲藕片、姜片、大葱,再放入小丸~煮15分钟左右。快熟的时候,加入油菜,少许酱油,少许盐,出锅前放香菜粉~就大功告成了。
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