晒柿饼什么品种柿子好

晒柿饼用什么柿子好 1。牛心柿子 牛心柿子因形似牛心而得名。 牛柿是渑池县石门沟当地人栽培的品种。花期6月，果实成熟期10月。 牛心柿子刚脱去涩味，脆爽爽口，烘烤后食用汁液香甜细腻。牛心柿的柿饼又软又甜，所以很受欢迎。 2。镜面柿子 镜面柿子产于山东菏泽。因菏泽古称曹州，故又称曹州镜柿。 用镜面柿子做成的柿子饼叫耿饼。耿糕细腻、柔软、厚实、香甜，保质期长。在古代，它们是朝贡宫廷的上品。 3。罗田甜柿 罗田甜柿是所有甜柿品种中唯一能自然脱涩的品种，即秋季柿子成熟后，采摘后即可食用，其他品种柿子仍需人工脱涩处理后才能食用。 田甜甜柿每年10月上旬成熟，果皮粗糙，橙红色，肉质细嫩。 4。鸡心黄柿 鸡心黄柿成熟较晚，可以保存较长时间。成熟后颜色发红，皮肤有光泽，一般在每年9月底左右成熟。 它的果实皮薄肉厚，无籽，味甜。 5。四周柿 四周柿是最常见的柿子品种之一。 柿子果实周围有四个明显的凹槽。 周围的柿子香甜多汁，果肉橙红色，一般在每年的9月份成熟。 6。尖柿 有一个圆锥形的前额果实，外观橙红色，顶端尖。 柿子寿命长，产量高，不易落果。 尖柿果汁多味甜，故柿饼称为“河儿柿饼”。