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做爱赞吧是不是只用糯米粉而不用面粉?
爱赞巴是用糯米粉做的,但也会加入少量面粉。
现在来说说以下做法:第一步,采摘艾草的嫩芽。每年3-5月,艾草长势最好。此时的艾草是绿色的,适合做马克杯。
第二步:将艾草清洗干净,放入锅中用水煮至可以用手捏碎,然后用冷水冲洗干净,沥干水分。
第三步:用刀将沥干水分的艾草切碎。如果你有榨汁机,你可以用榨汁机把它打碎。
第四步:将切碎的艾草放入干净的盆中,加入适量的糯米粉,然后加入适量的白糖水和面粉。如果面团水分过多,加入糯米粉,将面团揉成光滑的面团胚,直至合适。
第五步:准备一个干净的锅,将洗好的芝麻倒入锅中炒熟。炒芝麻是个技术活,一不小心就炒了。所以炒芝麻的时候要一直炒,关小火,炒出来的芝麻才好吃。
第六步:用工具将炒好的芝麻碾碎,让芝麻的香气和营养充分释放出来。 将芝麻粉碎,加入红糖,调制成馅料。 (想吃花生馅和豆沙馅的都可以照这个做。第七个是艾宝·巴赞。取一个面团,从中间压平放入碗中,加入芝麻,做成圆形。 按这个顺序做。
将第八片芭蕉叶洗净,切成小块,将包好的艾饼放在芭蕉叶上,放入锅中蒸15至20分钟。
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