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蔓越莓饼干可以用微波炉做吗?
所需食材:淀粉60g,面粉150g,蔓越莓30g,色拉油80g,鸡蛋2个,白糖50g。
练习步骤
1。将白糖放入食用油中研磨,将鸡蛋打碎后加入糖油混合物中。
2。面粉和淀粉搅拌均匀后,拌匀。
3。将混合好的面粉加入蛋油混合物中,揉成球状。
4。放入保鲜袋中,卷成片状;放入冰箱冷藏40分钟。
5。取出饼皮,撒上蔓越莓,用擀面杖压住,切成小块,放入微波炉转盘中,微波刺2分钟即可。 再观察和蛰一分钟。
小贴士
1。微波炉蔓越莓饼干的做法就更简单了。你只需要多观察,随时调整时间和火力。
2。在蔓越莓饼干的做法中,小麦粉的选择很重要。正常小麦粉的颜色为白色并略带黄色,而异常小麦粉为灰白色或蓝灰色。 散装采购小麦粉时,用手紧紧握住,揉成一团。存放时间长的小麦粉含水量高,不易保存。 同时,正常小麦粉应无酸、霉变等异味。 取少量入口,尝起来没有牙垢的感觉。
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