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如何用微波炉蒸鸡蛋汤?
材料:鸡蛋2个,盐,胡椒粉,温水(40摄氏度左右)。
练习:
1.先把鸡蛋打散,然后加入温水(鸡蛋:温水= 1:1.4左右)搅拌均匀。
2.加入盐和胡椒,搅拌均匀。一定要搅拌好。如果搅拌不均匀,鸡蛋就不会蒸好。
3.微波炉最大开700w左右的话,90秒左右就能蒸好。如果微波炉开中火,大概需要240秒。你必须抓紧时间蒸鸡蛋。如果太短,就不会熟。时间太长,蒸出来的鸡蛋就老了,不好吃。
4.蒸鸡蛋,淋上小葱和热油,就可以喝了。很嫩。趁热喝,很香,凉了很腥!
也就是以上蒸鸡蛋需要掌握的技巧。掌握好水和蒸的时间,一定会做的很好。其实别人告诉你之后,你还是需要去实验的。我说的只能作为参考。如果你按照我的比例和时间,结合你的实际情况去做,你一定会做的很好。
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