金针菇可以做什么菜呢？

金针菇能做什么？ 照例推荐一个做法:肥牛金针菇酸汤。食材只需要金针菇和肥牛。十几分钟就能做好，而且又酸又辣，吃一碗还热。秋冬暖胃必备。春夏的时候，偶尔冷暖，或者下雨的时候，也是快速恢复的良方。 黄就是用这种酸胡椒汁调味的。2-3勺就够了，省去了很多网上菜谱中5-6种调料的搭配。很好学。 酸肥牛肉 材料 材料:牛肉片1斤，金针菇1包(150g)，小米椒(1红1绿)。 材料:蒜片，姜丝 调料:酸椒汁(50克) 工作方法 1.准备:金针菇撕成条，红、青椒切碎，大蒜切片，生姜切丝，备用。 2.熬酸汤:热锅放油，放入蒜片和姜，爆香；加入开水，加入酱料，搅拌均匀；酱和水的比例:三勺酸辣椒汁:500ml水。 3.食材:将汤头烧开，放入金针菇，煮至半熟，放入肥牛，调至中火，盖上盖子，观察肥牛的颜色，小火慢炖。 4、吃:煮好后撒上青红椒圈做装饰。 技巧 1.酱和水的混合可以根据个人口味调整。 2.肥牛不要煮太久，肉会老，影响口感。 3.如果有高汤，可以用高汤代替开水。