哪里可以学到正宗重庆老火锅

哪里可以学到正宗的重庆火锅？ 既然说了正宗的重庆火锅，那就一定要去重庆学！ 很难给你推荐哪家，但真正正宗的要么是德庄的老连锁品牌，但不可能教你；或者多花点时间四处逛逛，找街边的老店，那里生意还是很火爆的，试试看能不能花钱学技术，不过这些师傅大多都会留手。 其实正宗的重庆火锅需要用老油，足够香。但是，现在的卫生和安全还不够。你确定你还想追求所谓的真实性吗？ 其实这种说法的每一个结论都是真实可信的，食客对此并无概念。食客只在乎好吃不好吃，老板只在乎是否迎合大众口味。说白了，真正的川渝味道会在外省调整，原来的味道在外省受不了。做生意，食客买账才是关键！ 其实现在做火锅生意，除非你有特别的秘方不泄露出去，就算你之前炒的一些食材都换成现成的了，道理也很简单。不用担心师傅的储备，省时省力省钱，口感更好，食品安全手续齐全！ 如有需要，建议调查了解一下好辣道的串香火锅底料，可以长期供应全国上千家店的底料，经过市场验证，食客认可。对了，好拉路还提供整套开店配套服务！