茉莉花为什么会变色

茉莉花为什么会变色 有些品种的茉莉花在即将枯萎的时候会变成淡粉色或紫色，这是正常现象。 一般单朵茉莉花不会变色，枯萎后会变成褐色。 重瓣茉莉会变色，枯萎时多为紫色或淡粉色。 茉莉花为什么会变色？这和花中含有的花青素有很大关系。 花青素在什么条件下容易分解？跟温度和光线有关系。 所以茉莉花平时可以晒晒太阳。开花时可以适当遮荫，也可以在分散的地方养护。这样茉莉花的花期会适当延长，花不会过早变粉变紫。 另外，氧化也能使茉莉变成粉红色或紫色。一般在花朵濒死时，花青素被氧化，花朵呈现粉红色或紫色。 有时候我们采摘的茉莉花即使不褪色也会逐渐变色，这也是氧化造成的。 茉莉会变成紫色或粉红色，也和缺水缺肥有关。水分充足的时候不容易变色，干旱容易变色。 刚开始的时候，水多的时候花是白色的。当它们要掉下来的时候，有一点水就会变色。 茉莉变色是很正常的现象，主要和保养有关。 有些人的茉莉花今年不变色，明年可能变色，或者一茬不变色，下一茬就变色。 光照越强，温度越高，盆土越干燥，越容易变色。