市场上的黄小米和糯小米买哪一种好

黄小米和糯小米买哪个好？ 黄米和黄米哪个好？我觉得这两个比较没有太大意义。就像问吃米饭好还是吃馒头好。只能说它们在做成食物的时候是有一些区别的，但是有时候是可以互相替代的。 黄米是我们生活中最常见的小米，一般用来做粥。用来煮粥的小米真的很好吃很养胃，煮起来也很方便。曾经有个同事说，她的懒粥法是把小米洗干净，煮一锅开水，把小米和开水一起倒进暖水瓶，拧紧盖子，然后睡觉。早上醒来小米粥会煮好，然后直接倒出来喝，既省时又健康。一般我们家里煮小米粥加几个枸杞和大枣，不需要放食用碱。我们可以在锅里煮20分钟左右。口感好，养胃，最适合上班族饮用。 先说糯小米，我们这里叫它 黄米 和小黄米长得一模一样，只是稍微大一点。煮熟了，吃起来黏糊糊的。一般不是用来煮小米粥的，大部分是用来做粘糕和粽子的。大黄米做的饼和粽子软糯可口，营养丰富。应该可以说这个糯小米能不能用来煮粥，但是我们这里更喜欢用小米做粥，用糯小米做饼。