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散养鸡和笼养鸡的区别
看看鸡爪。优质的土鸡应该是仿野生养殖的,所以在大自然中自由采食是它们的主要工作之一。因此,尖锐的鸡爪和茧成为确认是否为土鸡的主要标志之一。如果是公鸡,它们长而尖的后蹼也是标志之一。
二是看鸡的嘴。长期在外面吃的结果,鸡的嘴巴一定是边缘锋利的,因为要用嘴刮,要和泥土摩擦,所以极其锋利。
只看羽毛来鉴别真正的优质土鸡不太靠谱。用工业饲料喂养的土鸡,就像羽毛一样光亮,而模仿野生养殖的土鸡,因为营养不均衡,所以不太光亮。
第三,优质土鸡的肉质肯定是紧实的,就像经常运动的人肌肉紧实一样。
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