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如何保存黄精防止发霉
黄精的[/k0/]冻干法,采用鲜切空的冻干法,通过净选、饮用水加压清洗、喷洒润药,然后将黄精切成厚片,再放入真空冷冻罐中,冷冻后升温,然后开始冷冻,保持真空,。黄精洗净切片后,在低温下,黄精中的水分变成冰水,在珍空中直接升华脱水。经检测,珍空冻干黄精平均含水量为4.82%,加工后的黄精可长期保存,不易霉变。
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