超市香蕉包保鲜膜的作用

超市香蕉袋保鲜膜的作用 鲜艳的香蕉一看就让人胃口大开。 但如果香蕉皮上有黑斑，即使果肉没有变质，也是很恶心的。 生活中，这种情况很常见。 美国 生活Pepsi.com ；最新的文章中公布了一个香蕉保鲜的小妙招:只要将香蕉的根和茎用保鲜膜包裹起来，就能有效延长其保鲜时间。 原理是香蕉释放乙烯气体，可以加速香蕉本身的褐变和附近任何水果的成熟过程。 大部分乙烯气体来自香蕉的根部。包裹香蕉根部可以缓解香蕉的成熟过程，延长保鲜时间。 如果想让香蕉保鲜一周，可以把整个香蕉拆开，用保鲜膜把每根香蕉的根部包紧。 此外，在切好的香蕉根部抹上柠檬汁或醋，也有助于防止香蕉变成褐色。 所以为了减缓香蕉的成熟过程和黑斑的生长，超市会用保鲜膜包裹。