没有柠檬汁怎么做果酱

没有柠檬汁怎么做果酱,第1张

没有柠檬汁怎么做果酱? 1.无论哪种方式,都可以在食材里放冰糖或者蜂蜜。果酱里放柠檬不仅是为了调味,也是为了加点料。果酱不易变质,因为柠檬有防腐作用。如果不放柠檬,在选择水果的时候要选择酸度较高的水果,所以用糖做的果酱就是酸甜果酱。如果是甜水果,就需要用柠檬来调节酸度。 2.这取决于你想做什么样的果酱。苹果,山楂,草莓都可以。配料可以是冰糖,也可以是糖、蜂蜜。在果酱中加入柠檬不仅是为了调味,还可以加入一些柠檬汁。果酱不易变坏,因为柠檬有防腐作用。如果你很着急,不用担心。如果你不着急,试着用一些柠檬。你不需要超过一两个柠檬。 3.如果不放柠檬,就选择酸度较高的水果,这样用糖做的果酱酸甜可口。如果是甜的,就需要用柠檬来调节酸度。我曾经做过芒果果酱,不加柠檬,结果太甜了,一点也不酸,所以不能换成橘子,因为橘子也是甜的,我也没用过白醋,但是我觉得效果应该不好。

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