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星巴克红茶拿铁的做法
1.准备红茶和鲜奶。鲜奶不能用酸奶或脱脂奶代替。
2.将50毫升红茶倒入杯中。
3.将200毫升牛奶倒入玻璃杯中,在蒸汽喷嘴下加热20秒,制成牛奶和牛奶泡沫的高温混合物。尽量控制好温度。如果温度超过90度,牛奶可能会沸腾,这样所有的牛奶泡都会被破坏。
4.上下摇动牛奶和奶泡的混合物,使奶泡尽可能集中在顶部。
5.用小勺堵住玻璃口,将热牛奶倒入马克杯,留下牛奶泡,搅拌均匀,使牛奶与红茶充分混合。
6.将牛奶泡倒入马克杯,使其停留在杯子顶部。于是一杯又甜又暖的红茶拿铁就做好了。
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