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吉士粉可以做果冻布丁吗?
果冻布丁应该是孩子和大人都喜欢的。贴片的嫩滑口感,伴着阵阵果香,吃多了也不会上火。给孩子适当吃点东西就好了。如果你尝试过自己做果冻布丁,有没有用吉士粉做过?其实吉士粉也可以做成果冻布丁!
吉士粉是一种香辛料粉,呈粉末状,浅黄色或浅橙色,有浓郁的牛奶味和香草味。因为非常容易溶解,所以用在软、香、滑的冷热甜点中。所以用吉士粉贴是个不错的选择。
记住布丁粉和布丁的比例,最好是1:2。超过一个点,就很难固化。可以找一个平时盛汤的勺子,烧开3、4勺水,在模具里加入2、3勺布丁粉,倒入开水,搅拌。水凉了一般都是黏黏的,然后放冰箱1-2小时就成型了。
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