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生黄芪的食用方法
黄芪蒸鸡
材料:生黄芪10克,乌鸡1只,大枣7枚,莲子10克,九韶10克,葱10克,姜5克,盐5克。
练习:
1.将黄芪切片;乌骨鸡宰杀后去毛、去内脏、去爪;拍姜松,葱切段;枣去核,莲子去心。
2.将乌骨鸡放入蒸盆中,将莲子、黄芪、大枣、生姜、葱放入鸡肚中,将盐、绍酒放在鸡外侧。加入500毫升的汤。
3.将乌骨鸡放入蒸锅,大火蒸1小时。
方法:每天吃两次30 ~ 50g乌鸡,随意喝汤。
适应症:糖尿病患者。
功效:可升中气,生津止渴。
黄芪桂花炖田螺
材料:生黄芪30克,肉桂9克,田螺300克,料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,葱8克,汤800毫升。
练习:
1.将上述药物洗净,放入纱布袋中,扎紧口部;将蜗牛洗净,去除肠内杂质,取肉,切成薄片;将姜和洋葱切片。
2.将田螺肉片、药袋、姜、葱、料酒、汤放入炖锅内,置武火上,文火煮25分钟,加盐、味精。每天一次,随餐服用。
七里鲤鱼汤:生黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1条。鲤鱼洗净,黄芪、茯苓用纱布包好,水煮开,用姜、盐调味。喝汤吃鱼。
黄芪山药粥:生黄芪30克,山药100克,生地黄15克。黄芪和生地黄加水煎煮取汁,山药磨成粉;将前汁煮沸,勤撒山药粉,搅拌均匀,煮成粥。
参大枣粥:生黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g。生黄芪、党参水煎取汁,与后两者同煮粥。
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