当归牛肉汤的功效作用

当归牛肉汤的功效 当归牛肉汤具有补血益气、强壮筋骨、养胃补气、通便、抗癌抑癌、缓解痛经、滋补身体、提高免疫力的功效。 [牛肉] 1.强筋壮骨:牛肉中含有肌氨酸、钙、铁、肉碱等营养物质，有利于肌肉生长、力量增强、肌肉强健、骨骼强壮，在运动中可以坚持更长时间的训练。 2.养胃益气:牛肉营养丰富，能补中益气，对腰膝酸软、气短乏力等症状有一定缓解作用。吃牛肉也有利于补脾胃，尤其是冬天。 3.补铁补血:牛肉含铁丰富。吃牛肉可以有效补铁补血，牛肉中的铁含量高于鸡肉和鱼肉，可以有效缓解贫血等症状。 4.增强体质:牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，非常接近人体的需要。因此，吃牛肉可以提高人体的抗病能力，补充人体所需的营养，增强体质。 5.提高免疫力:牛肉含有丰富的维生素、钙、钾等营养物质，能促进蛋白质的代谢和合成，提高人体免疫力，强身健体。 当归 1.养血养血:当归是补血养血的良药。当归与熟地黄、白芍、川芎同食，能有效调节经血，改善产后血虚。 2.润肠通便:当归具有润肠通便的功效，可用于治疗便秘，起到泻热通便的作用。 3.缓解痛经:当归调经活血，能有效治疗痛经和月经不准，还有补血养血的功效。 4.防癌抗癌:当归含有丰富的营养物质和抗癌物质。可广泛用于抑制多种癌症，对癌症化疗后体虚的调理也有一定效果。 5.防治冻疮:当归与羊肉同食，具有养血活血的作用，从而起到驱寒保暖的作用，有效防治冻疮。