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红糖当归鸡蛋汤的制作
材料:当归15克,鸡蛋100克,红糖30克
练习:
1.准备好所有材料;
2.将当归用水浸泡10分钟,然后用牙刷轻轻刷一下。然后切成薄片;
3.将切片的当归片放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟;
4.将鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的冷水中火煮至熟;
5.取出,用冷水浸泡,剥去蛋壳,用叉子扎在蛋白表面;
6.将剥好的鸡蛋放入当归水中,开大火,煮开后转小火继续煮10分钟左右;
7.加入红糖,煮至糖溶解。晾到温热,就可以吃了!
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