杏仁豆腐的做法大全

杏仁豆腐做法大全 材料: 配料:杏仁、牛奶 辅料:炼乳、草莓、芒果、猕猴桃、红葡萄。 调料:冰糖、桂花 1杏仁提前用热水烫过，去皮，用200g清水浸泡。将石花菜片浸泡至变软，取出。 2将杏仁和水一起放入烹饪机器中，并将其打成精细的杏仁糊。用滤网过滤两次杏仁露。 将冰糖、牛奶、炼乳、过滤后的杏仁奶放入小碗中，大火加热。煮沸后关火，冷却一会，加入软化的石花菜片，搅拌至石花菜片完全溶解。倒入保鲜盒，放入冰箱冷冻。 4取出凝固的杏仁豆腐，切成小方块，放入杯中。 5将水果洗净去皮切块，准备适量凉糖水(白糖与水的比例为1: 10)，将水果放在杏仁豆腐上，倒入凉糖水，将桂花倒在上面。