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自制年糕最简单方法
材料:大米1000克,红小豆50克,青丝50克,红丝50克,糖适量。
练习:
1.将1000克大米洗净,浸泡24小时,放在抽屉里蒸熟,取出,用木棍捣烂,摊开,切成两瓣。
2.将50克小豆煮熟,加入糖和50克青红丝做馅。
3.将馅料撒在一块的表面,再将另一块放在馅料上压实压实,然后用刀切成块。
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