经期能吃臭豆腐吗

经期能吃臭豆腐吗,第1张

经期可以吃臭豆腐吗? 臭豆腐和其他豆制品(如豆酱、豆豉、各种腐乳)一样,是接种霉菌发酵而成的传统食品。 经过微生物的作用,这些食品产生各种特殊风味的有机酸、醇、脂肪、氨基酸等。,容易消化吸收,同时增加维生素B12的含量。 维生素B12能促进人体造血,但在一般食物中含量很少。 但是,目前由于一些人执迷于利益,不顾消费者的利益和健康,改变了传统的制作方法,采用了一些化学的方法来模拟臭豆腐。 比如硫酸亚铁能产生黑色,加入其他有臭味的物质,就能变成臭豆腐。 这是相当危险的。过量的铁对人的肝脏伤害很大,其有气味的物质可能是蛋白质腐败的结果,所以有可能说是致癌的。 建议想吃臭豆腐,最好买正规厂家的;但也不要吃多了,因为臭豆腐很臭,不可否认它的气味中会有蛋白质的腐败物——胺类,能与亚硝酸盐反应生成亚硝胺(强致癌物);吃臭豆腐时,最好多吃新鲜蔬菜和水果,因为新鲜蔬菜和水果富含维生素,尤其是维生素C,可以阻断亚硝胺的生成。 经期可以吃臭豆腐吗?其实不建议。女性经期要多吃蔬菜水果,注意饮食清淡,不要吃刺激性食物,注意保暖。对于痛经的女性来说,更应该注意饮食调理。

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