做辣椒油芝麻要熟的吗

要不要把辣椒油芝麻做好？ 食品 干红辣椒100克，食用油100克，芝麻10克，花椒粉3克，盐2克，糖2克。 步骤 1.我选择了陕西的红辣椒。这个辣椒不是特别辣，但是很香。属于辛辣型，适合不吃太辣的。辣椒油红色，微辣，清香。 2.辣椒洗净晾干，捞出。 3.切成12cm的段，放入料理机的绞肉机杯中。 4.搅拌成一点颗粒状的粉末，不要磨成粉末。加点辣椒籽味道更好。 5.将辣椒粉倒入碗中，加入盐、糖和胡椒粉。加入花椒粉增加一点麻味，辣椒油会更好吃。 6.上面撒上白芝麻。上面放芝麻，直接倒油，不用炸。 7.锅里放油，烧至七成热。不要太热。过热的辣椒会糊，也不能太凉，凉到没味道。 8.在碗里倒热油，倒在芝麻上，这样芝麻就会被热油煮熟。 9.将准备好的辣椒油静置2小时，油会变得很红很亮。把它放在玻璃瓶里，它能保存很长时间。