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鱼籽紫菜包饭怎么做?
配料:泰国香米(适量)、盐(适量)、胡萝卜(适量)、沙拉酱(适量)、寿司酱油(适量)
辅料:红醋(1/2茶匙)、鲜鱼子(150克)、黄瓜(适量)、芥末(适量)
制造步骤:
1、首先处理鱼卵;
2.将背面翻过来,去掉鱼子酱以外的东西,加入鱼子酱重量2%的盐,将鱼子酱压碎,与盐充分混合成为鱼子酱;
3.在卷帘上铺一张保鲜膜,将米饭均匀的铺在保鲜膜上。(也可以在米饭上铺一块紫菜。)把胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋片放在米饭的一边;
4.将沙拉酱挤干,用紫菜包饭卷起来,卷成方形,均匀地贴上鱼子酱,切块。
小贴士:
煮饭的时候滴几滴色拉油和米醋。煮好后,撒上适量的盐,拌匀。等到温度和体温差不多的时候(手摸上去不冷不热)。
【适合人群】:一般人都可以吃。
【禁忌人群】:老人要谨慎食用。
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