东北牛肉酱的家常做法

东北牛肉酱的家常做法 (1)将适量牛肉搅拌成块；将辣椒洗净晾干，只去掉绿色的茎，去籽，切碎。如果你喜欢辣的，你可以用粉碎机粉碎它们。 (2)炒锅热油，然后放入牛肉末炒熟。 (3)牛肉半熟时，可以将花椒、姜、蒜、豆瓣酱一起放入炒好的牛肉锅内，然后小火煨煮，直至全味多汁。 东北牛肉酱以其独特的风味为人们所熟知和喜爱。我们知道，不同的牛肉酱有不同的制作方法，所以我们必须学习一些技巧才能使它们好吃。同样，东北牛肉酱的制作也是有技巧的。 一般来说，我们在煮牛肉酱的时候，最好不断搅拌，以免烧焦粘锅。如果牛肉酱有焦味，会糟蹋味道，也不是正宗的东北牛肉酱。 还有一点值得注意的是，有些人喜欢在牛肉酱里加西红柿，其实没必要，因为加了西红柿味道会变，保存时间会打折扣。