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酸奶怎么做?你放糖吗?
煮的过程中放了糖,酸奶的味道就会是渣滓。烹饪过程中除了牛奶和菌种(或者酸奶)什么都不放。吃的时候加蜂蜜或者糖或者水果就行了。
1.牛奶和菌粉要提前从冰箱中取出,放回室温;
2、酸奶机内胆开水充分清洗消毒;
3.加入约800~1000ml纯牛奶;
4.加入一小包酸奶粉(1g),轻轻搅拌;
5.放入酸奶机中恒温发酵6-10小时,直至观察到牛奶凝固。
6.做好的酸奶可以马上吃,或者放冰箱几个小时,风味更好!吃的时候也可以根据个人喜好加入白糖或者其他果酱调味。
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