火麻油的功效与作用

芝麻油的功效和作用 1.中医认为，火麻仁能润胃清肺清肝，滋阴补虚，助消化，明目保肝，对便秘、高血压、高胆固醇有特殊疗效。 2.麻油具有香味浓郁、营养丰富、色泽清亮、色泽翠绿的特点，可用于炒菜、炒菜、凉拌、做馅。是目前所有常见食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，脂肪含量达到42.6%，其中89%为不饱和脂肪酸，富含氨基酸和维生素，以及钙、铁等人体必需的微量元素，特别是硒、锌、锰。 3.麻油中所含的ω；-6和 Omega-3，yes le4:1的完美比例，符合国际卫生组织推荐的 le最佳比例4: 1，营养均衡，长期食用有利于心脑血管健康延年益寿，还具有降血脂、降血压、降血糖的功效。