豌豆发芽怎么做好吃

豌豆发芽了怎么吃？ 豌豆苗煎蛋 材料:豌豆苗一把，鸡蛋3-5个，盐少许。 练习: 1.把鸡蛋一个一个打开放进碗里，用筷子搅拌均匀。 2.将豌豆苗洗净，切碎，放入搅拌均匀的鸡蛋中。再用筷子搅拌均匀，放少许盐。 3.锅洗净，加入食用油。将上述处理好的鸡蛋豌豆苗倒入锅中用小火煎至两面金黄，然后出锅。 混合豌豆苗 配料:豌豆苗、盐、香油 练习: 1.烧开一锅水，烧开后加入少许油和盐，用豌豆苗焯一下。 2.捞出沥干水分，然后放入凉开水中冷却，这样芽就会很绿。 3.最后加入盐和香油拌匀。 豆芽豆腐汤 材料:北豆腐2块、豌豆苗50克、花椒粉2克、大蒜5克、酱油10克、香油8克。 练习: 1.豆腐洗净，切成3厘米的方块备用。 2.锅洗干净，放一碗水烧开。 3.加入适量食用油，放入酱油、花椒粉、大蒜，然后将豆腐块放入锅中煮5分钟。 4.准备一个大碗，把洗好的豌豆苗放在碗底。当豆腐浮在汤面上，里面出现孔洞时，加入少许盐调味。 5.将煮好的豆腐汤倒入碗中，热汤可以煮豌豆苗。