葵花籽油存在副作用吗

葵花籽油有副作用吗？ 动物实验证明，大量食用芥酸含量高的菜籽油可引起心肌纤维化和心肌病变；导致动物体重增长缓慢，发育迟缓；生育能力下降，雄鼠饲料中芥酸含量达到10时，睾丸变小，没有成熟精子。导致血小板减少 影响肝功能 葵花籽油不要过量食用，也不要在温度过高的情况下使用，否则容易增加肝脏负担，影响肝脏正常功能，导致脂肪肝或肝功能异常。 甚至导致肝硬化或坏死。 引发睾丸萎缩 葵花籽油含有某些成分，会对男性睾丸产生不良影响，从睾丸萎缩到不育。 因此，建议中青年男性适量食用葵花籽油。 其实葵花籽油无论致癌与否，只要不是发生了质变的霉变油，都不会对身体造成伤害。 但是葵花油致癌的问题并不是空穴来风的说法。 葵花籽油在高温下容易变焦，会产生有毒物质。 长期吃对身体不好。 所以葵花籽油的正确吃法是避免高温。