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如何选购香油
从色、香、味这几个方面选择好的香油。 颜色:原香油色泽金黄,厚重感;精炼油淡黄色,感觉轻佻。 在精炼过程中,精制油要经过多次化学溶剂的净化和除杂。虽然最后的油看起来很清澈,但是也损失了很多营养成分。
香味:原香油有很浓的植物香味,可以直接闻到。 精制的亚麻籽油几乎没有这种味道,因为它是在精炼过程中被去除的。
味道:香油可以直接喝,效果最好。 原香油醇厚爽滑,微苦,有明显的余香。 而成品油价格平稳,没有苦味,没有明显的回味。
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