怎样用葡萄籽油烹饪

如何用葡萄籽油做菜 葡萄籽油是从葡萄籽中提取的油。 这种油富含维生素E、必需脂肪酸和原花青素，这些都对心脏健康有益。 冷榨葡萄籽油最好，因为这种油是低温提取的，所以抗氧化和必需脂肪酸最全。 1。将等量的葡萄籽油和醋混合，制作美味的沙拉。 2。用葡萄籽油代替其他食用油。 葡萄籽油烟点高，说明高温烹饪不会引燃。 另外这种油味道比较温和，不会掩盖原来食物的味道。 3。做大蒜面包 将法国面包纵向切开。 在面包内侧刷上葡萄籽油。 在油上撒一些切碎的大蒜和芹菜调味。 烤箱176摄氏度烤10分钟。 4。把葡萄籽油涂在蔬菜上烧烤。 葡萄籽油可以防止蔬菜粘在烧烤架上，保持蔬菜湿润。 5。自制鳄梨蛋黄酱 混合从鳄梨和半个柠檬中挤出的果汁，四分之一茶匙盐和四分之一茶匙胡椒，并在食物搅拌机中混合。 慢慢加入四分之一杯葡萄籽油并混合。 继续搅拌，直到完全混合均匀。 你可以用鳄梨蛋黄酱做三明治和沙拉。