松子发芽了还能吃吗

松子发芽后可以吃吗？ 松子是否发芽或可以食用取决于松子的状况。如果买炒货，松子有芽，一般不是因为松子已经发芽了。但是因为松子里面有胚芽，所以炒的过程中胚芽的气压太高，然后胚芽被挤出来了。这时候就可以直接吃了，不需要其他 *** 作。 圣松子 如果生松子发芽了，最好不要吃，因为种子的发芽需要一定的温度和水分。所以松子一旦发芽，可能会潮湿，容易滋生细菌和霉菌，不建议食用。 熟松子 成熟的松子一般不会发芽，但是有时候可以看到一个小的芽状的东西，应该是松子的胚芽在受热时被气压挤出来的情况，所以可以食用。 没有任何东西 一些没有经过细菌繁殖的发芽松子，吃起来会没有问题，抵抗力好的人也会没有问题。 腹泻 由引起腹泻的细菌繁殖的发芽松子，食用后会腹泻。 食物中毒 如果是黄曲霉滋生的，会产生大量的黄曲霉毒素，吃了会引起食物中毒，严重的会中毒死亡。