黑米如何保存避免生虫子

如何保存黑米避免虫蛀 一、厌氧保存法 先把要储存的黑米放在通风处，摊开晾干(注意不要暴晒)，彻底晾干。然后，将黑米装入一个低透气性的无毒(食品)塑料袋中(应该是填充的)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样黑米就可以长期保存。 二、花椒昆虫的保鲜方法 花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。具体做法是将20至30个花椒放入锅中，加入适量的水(以浸泡米口袋为宜)放在火上煮出花椒香味。后端锅离火，将米兜泡入花椒水中，然后取出晾干，再将黑米倒入兜中。另外，用纱布包几包辣椒，分别放在米袋的上、中、下，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，防止黑米生虫。 三。草木灰吸湿保存方法 在装米的大桶底部铺上一层草木灰(最好把草木灰放在纱布口袋里，放在大桶底部)，然后倒入晒干吹好的黑米，盖紧大桶，放在阴凉干燥通风处长期保存。 四、海带昆虫保存方法 干海带具有很强的吸湿能力，杀虫和抗真菌作用。储存黑米时，黑米和海带以100比1的比例混合。10天左右，将海带取出晾干，再放回大米中，这样反复几次就能防止大米霉变和生虫。 在米袋中间或两端放几瓣大蒜，或者用布或纸包一些辣椒放入米容器中。平时存放大米的缸或桶要清洗干净，防止冬虫蛹藏在里面。一旦发现米虫，可将大米阴干，让虫子飞走或爬出来，杀虫后即可食用带虫大米。不要把大米暴露在阳光下。