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三七是酸性还是碱性?
三七是碱性食物。
酸性和碱性食物
1.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。一般金属元素如钠、钙、镁等。,它们的氧化物在人体内呈碱性。含此类元素较多的食物为碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。有些食物含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等。,在人体内氧化后,与阴离子生成酸根,为酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2.如果食物代谢后产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。一般来说,含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。
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