奶片的营养成分及其作用

奶片的营养成分和功能 1。它含有大量蛋白质。 蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。 奶片中的蛋白质不仅能维持人体钾钠平衡，还能消除水肿；还能起到提高人体免疫力，促进生长发育的作用。 [/h]2..富含钙 钙是儿童骨骼发育的基本原料，可以帮助儿童生长发育。体内钙的含量会直接影响孩子的身高。钙还可以调节体内酶的活性；参与神经和肌肉活动，释放神经递质；能调节激素分泌，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡。 钙还能增加眼球壁的d性，防治近视的发生和发展。 [/h 3..富含磷 磷是骨骼和牙齿的基本原料，能促进人体生长，参与机体组织器官的修复，调节酸碱平衡，为人体提供能量和活力。 [/h 4..富含铜 铜对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤、骨组织、大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能具有重要作用。它是人体健康不可缺少的微量营养素。 [/h 5..它含有大量的碳水化合物 碳水化合物可以为人体储存和提供热能，快速为身体提供能量，维持大脑功能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。 [/h]6..富含脂肪 脂肪具有维持人体体温、保护内脏器官的作用。可以提供必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。它是身体的重要物质。 奶片的主要原料是全脂奶粉。 鲜牛奶加工成奶粉，会损失一些营养成分，再加工成奶片的过程中也不可避免地会损失一些营养成分(比如由于高温处理，牛奶中的很多营养成分被破坏，乳清蛋白完全改变；易被人体吸收的可溶性钙变成不适合吸收的固体钙等。) 所以，无论如何，奶片的营养价值是无法和奶粉或者鲜奶相比的。