巧克力发苦能吃吗

巧克力苦了可以吃吗？ 看情况吧。如果说有点苦，那是巧克力本身的味道。如果它太苦而不能吃，就扔掉它。 让巧克力对人有益的是一种叫做黄烷醇的硬化抑制剂 mdash mdash mdash也是让巧克力有点苦的东西。 所以糖果厂家往往会去掉黄烷醇，也就是去掉巧克力的主要健康成分。 即使在他们的商标中，他们也往往不会告诉你巧克力是否含有黄烷醇，这就很难知道每块巧克力是否仍然含有健康成分。