碧螺春等级有哪些、如何鉴别

碧螺春有哪些等级，如何鉴别 根据国家标准，洞庭碧螺春茶按其产品质量分为特级一、特级二、一级二、三级五个等级，其中特级一、特级二最贵。 芽随着一到七年级逐渐增多，毛逐渐减少。 炒锅温度、甩叶量和用力程度随着级别的降低而增加，即级别越低，锅温越高，甩叶越多，定型时用力越重。 碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束。春分至清明采摘的明代以前的碧螺春茶品质最好。 通常第一次采摘一芽一叶，芽长1.6 mdash2.0 cm原料，叶形卷得像麻雀的舌头，这叫 阙舌 一般四月二十日茶后，当地人不叫碧螺春，而叫炒青。 特一级:绳细长，卷曲成螺旋状，覆以批判，银绿色隐绿色，色泽鲜亮，嫩香，滋味甜鲜，汤色嫩绿，清澈明亮，叶底嫩滑，匀质多芽。在鲜叶选择上，碧螺春茶由一芽一叶(俗称棋和xxx芽像xxx叶像旗帜)炒成，改为单芽。 特二级:绳细长，卷曲成螺旋状，覆以皮毛，银绿色，细腻芳香，浓郁醇厚，清新爽口，回味悠长。 叶子嫩嫩的，有很多芽。特种二级茶是碧螺春中的上品。 一级:绳尚细长，卷曲成螺旋状，披白毛，匀、嫩、鲜、香，味鲜爽口，汤色绿亮，叶底嫩、绿、亮。它是由采摘一芽一叶炒成的“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之名 当地茶农对碧螺春的描述是:“铜条，螺旋状，披发，清香果味，清新爽口。 "一级茶品质优良，价格适中。 二级:卷曲如螺，白露相间，银绿相间，叶子嫩嫩的。冲泡后，茶味慢慢舒展，上下飞舞。茶水银绿色，清香扑鼻，口感清凉甘甜，清新爽口。 二等茶质量好，价格合适，性价比最高。在家品尝或者和朋友分享都是最好的选择。 三级:绳细长，卷曲成螺旋状，覆以皮毛，银绿色而隐，清香淡雅，浓郁香甜，清新爽口，回味悠长。一般我们自己也会选择这种茶招待朋友。3级茶价格优势明显，品质较好，是办公室和家庭日常使用的首选。 特级:炒绿茶价格低，制作期在4月份左右，下雨前。这个时候天气转热，制茶速度很快，芽叶会长大很多，绒毛自然没有早春那么多，但炒绿茶并不是碧螺春里口感差的茶。这个茶比早春的茶味道稍微浓一点，而且耐泡。 这款产品适合中等收入喜爱碧螺春的朋友，价格适中。本产品适合个人喜爱碧螺春，口味较重的朋友。 一级炒绿茶:外形仍为螺蛳，色泽深绿。 尚可，有少许青壳碎片，口感纯正，汤色黄绿，叶底嫩而不均匀，略带绿色，略呈深绿色。 茶农大叔平时都喝这种茶，一天两杯也无妨。 但这种茶绝不比其他同类价位的差，因为洞庭一直有十八香花果的美称。水果和茶叶套种，茶叶吸收了果树的香味，独具特色。 老茶客一般比较喜欢这个。