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如何防止不粘锅涂层脱落
不能干烧
不粘锅没有油是干不了的。一般炒菜放适量油,不粘锅不能干。如果不放油,锅内温度会突然升高,涂层中的特氟龙会变得不稳定,甚至分解。这是高温会对不粘锅产生一定影响,使涂层容易脱落的原理。
不要用火锅洗。
很多人做饭后习惯洗锅,这是一个很好的清洁习惯,但不粘锅不可能这么干净。因为不粘锅有两个部分,一个是锅体,一个是涂层。冷热时,根据热胀冷缩的原因,很容易使锅体与涂层分离。
建议:等锅凉了再用冷水清洗,或者在锅凉了之前用温水清洗。
清洁工具不要太硬。
不粘锅的材质比普通的金属锅要弱,所以你不能像铁锅一样用钢珠清洗。太硬的清洁工具会损坏涂层。
建议:清洗不粘锅时,尽量选择柔软的布条进行清洗。清洁力略强于软布条的丝瓜浆也可以。
不用时擦干。
不做饭的时候,也要注意灶具的清洁。不粘锅的使用寿命不长,所以为了延长不粘锅的使用寿命,你要多注意日常清洁,防止额外的伤害。
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