红参如何挑选

如何挑选红参 1、参见 1.1.看芦苇碗:人参芦苇粗短，多为双苇头(也有单苇，偶尔三苇)。芦苇碗大，边缘没有纤维状毛刺。 1.2、看得宽:俗称 肩宽 ，参赛腿多为两条(也有一三条，少见四条)，腿短 mdash:人参或近人参，腿有些扭。 1.3.看皮质:皮质的纵纹细腻，人参下部有横环状纹理，中下部有纵纹和少量浅沟，与老年人皮肤略有相似。有些人参体还是有黄皮的，俗称 黄色夹克 。 1.4.看颜色:表面多为红褐色或深红色，油润略似缎面，有光泽，略透明。 2.用手捏 手感扎实，不易断，有角质的平截面为佳。 3.嗅嗅。 优质红参有一种特殊的香气。 4.用嘴品尝 优质红参坚韧难嚼，微苦后甜而持久。 好的红参往往形象好。 红参是人参的熟制品，其加工工艺是将鲜人参经清洗、整理、蒸煮、干燥加工成红参。 成品红参体完整，色泽均匀，多为浅棕褐色至深棕褐色，芦头粗壮，上部环纹明显，气味浓郁，整体形象好。 而劣质的红参，外形残缺难看，干而不圆，色泽暗沉不均。一般市场上外观暗淡无光的红参质量很难得到保证。 上好的红参，经过多次测试。 目前，中国 国标 红参的安全标准有19项，包括农药残留、重金属、黄曲霉毒素、二氧化硫。这与韩国、日本等周边国家的安全标准相差甚远。以韩国某知名品牌为例，要检测290多项指标，从土壤到成品要反复检测7次。 近年来，我国也准备出台新政策，对红参的安全性和质量提出了更高的要求。国内也有很多知名企业开始参考国外标准，以严格的企业标准来保证红参的安全性。消费者在购买前，不妨问问商家，红参的检测标准是什么。 好的红参，选择的黄金法则:寻找大品牌。 优质红参保健效果显著。 亚健康的人，通常是连续服用一段时间后，才会感受到红参的作用。但如果服用劣质红参，不仅达不到预期效果，红参加工卫生条件不达标、农药残留、重金属超标，还会影响身体健康。 面对琳琅满目的红参产品，相信很多消费者都会很迷茫，不知道该选择哪一款。其实最简单的方法就是找红参品牌。一般来说，大品牌倾向于注重自己的形象和口碑，会设立完善的企业标准，对产品的安全和生产工艺进行严格控制。其产品不仅是对品牌负责，也是对消费者负责。所以买红参的时候，选择好的品牌是最简单的方法。