鲍鱼能不能生吃

鲍鱼可以生吃吗？ 鲍鱼可以生吃。如果想生吃鲍鱼，建议像日本生鱼片一样吃。生鲍鱼必须是新鲜的活鲍鱼。死鲍鱼生吃的话会有寄生虫和细菌，会引起肠胃不适和腹泻。另外，死鲍鱼味道不好，也不纯。建议死鲍鱼不要继续生吃。 吃生鲍鱼的好处 滋阴补阳 鲍鱼有滋阴壮阳的功效，为海珍品之冠。它含有大量的蛋白质、锌和各种维生素。锌是男性精子生成的重要元素，能维持男性精子的正常数量，而鲍鱼中所含的多种维生素能使女性皮肤湿润、紧致、富有d性。中医说鲍鱼还有治疗月经不调的功效。所以男女都可以生吃一些鲍鱼来滋补身体。 抗癌肿瘤 鲍林可以从鲍鱼中提取。波林是一种能提高人体免疫力，抑制癌细胞生长，促进淋巴细胞增殖的物质。适当生吃鲍鱼，可以增强人的抗病能力，抑制癌症、肿瘤等疾病。 补充营养 鲍鱼含有高蛋白、二十种氨基酸和多种维生素营养成分，是人体不可缺少的。适量的生鲍鱼可以补充这些营养，有益健康。 生吃鲍鱼的坏处 感染寄生虫病 它是海鲜寄生虫病最多的地方。因为日本人爱吃生鱼片，所以成为寄生虫病最多的国家，每年有几千例。鲍鱼也属于海鲜，生吃容易得寄生虫病。 受感染的病原菌 日本大阪发生集体食物中毒事件，起因是吃了生鱼。吃的生鱼含有致病菌，藏在海蜇、海鱼、虾、海贝等海产品中。鲍鱼也是一种海贝，所以鲍鱼的生肉中也含有致病菌。食用生鲍鱼的人感染了致病菌，会导致腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒。 病毒感染 现在海洋生态环境大不如前，海洋充满了污染物。如果吃了长期生活在污染海水中的海鲜，如牡蛎、鲍鱼、虾蟹等海鲜，很可能会感染病毒。