火龙果皮能吃吗、吃法

火龙果皮可以吃吗，怎么吃？ 因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质 mdash mdash花青素。花青素是一种强大的抗氧化剂，比胡萝卜素强10倍以上，能在人体血液中保持活性75小时。 可以保护人体免受有害物质 mdash mdash自由基的损害有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能增强血管d性，保护动脉内壁；降低血压；提高皮肤光滑度，美化皮肤；抑制炎症和过敏，提高关节灵活性，预防关节炎；能促进视网膜细胞视紫红质的再生，改善视力；还具有抗辐射作用等。花青素在很多方面维持人体健康，给我们带来很多好处。 所以，我们吃火龙果的时候，尽量不要丢弃内层的粉色果皮。花青素对温度敏感，应生吃。可以用刀刮下来生吃，也可以切成细条凉拌。榨汁也是不错的选择。 火龙果皮怎么吃 榨汁:火龙果皮最好的吃法是榨成汁加些糖，放在冰柜里冷冻，渴了就喝。香甜可口，还能消暑解渴。 火龙果皮汁 火龙果1个，纯净水250g，炼乳10g。 1.火龙果洗净，削去皮上的棱角，用刮皮刀削去皮，薄薄的一层。 2.去掉果肉，只留下皮。 3.把皮切成小块。 4.将去皮切块放入搅拌杯中，加入250g矿泉水或纯净水，加入一汤匙炼乳，约10g。 5.用手持搅拌棒打碎，打一会，停一会，多打几次。玩了之后很精致。 6.倒在杯子里喝。 凉菜:将火龙果去皮，切丝装盘，加入少许香油，再加入适量盐和鸡精搅拌。 混合火龙果和山药皮 山药50克、燕麦片30克、生菜2片、盐1/2茶匙、橄榄油1汤匙、苹果醋1茶匙、蜂蜜1茶匙、火龙果皮50克。 1.将火龙果洗净，切去叶子和外皮。 2.拿火龙果不到一半的桃子来说。山药蒸10分钟后取出，去皮切丝。生菜洗净控湿备用。 3.热锅，小火煸炒燕麦片，炒至色泽金黄。 4.将生菜叶码在盘子里，加入一些油炸燕麦片。 5.在火龙果皮和山药丝中加入1汤匙盐和1汤匙橄榄油，与1汤匙黑胡椒、苹果醋和蜂蜜混合均匀。 6.将拌好的山药和火龙果皮放在燕麦生菜上。 7.最后撒上炒好的白芝麻 注意:不宜泡茶、煲汤、炒皮。高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。