栗子怎么做比较健康好吃

栗子怎么做健康又好吃？ 高油高盐饮食有害健康，建议采用蒸、煮等清淡的烹饪方式。 蒸或煮的栗子往往很难去皮。建议烹饪前用小刀在外壳上划一两道口子。蒸或煮好后，倒入冷水，凉一会儿。这种煮栗子很容易剥。 建议蒸熟，不代表绝对不能油炸。但是市面上卖的炒栗子一般都是糖炒栗子，会加很多糖和油，会带来额外的能量。此外，为了让栗子表面更光亮，增加栗子的卖相，一些商贩在炒栗子时会添加非法添加剂工业石蜡；