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脐橙怎么吃?怎么吃它们?
1.橘子蒸鸡蛋
材料:脐橙1个,鸡蛋1个。
练习:
1.1.把脐橙放在桌子上揉一揉(会更好的把果肉拿出来)。
1.2.将脐橙切成两半,取出果肉。
1.3.试着挑出白色筋膜,然后用料理机打碎。
1.4.打碎鸡蛋,将捣碎的水果和鸡蛋混合在一起。
1.5.将调好的蛋糊倒入刚才空的橘子皮中。
1.6.用中火蒸大约7分钟。
2、燕窝炖脐橙
材料:燕窝5g,脐橙1个,冰糖适量,水适量。
练习:
2.1.将燕窝用凉开水浸泡5-6小时,去除羽毛和杂质,洗净。
2.2.用洗洁精或牙膏洗脐橙。
2.3.把洗好的脐橙底部切掉,这样可以顺利放进去。
2.4.把顶部的脐橙切开,用来做盖子。
2.5.挖一些橘子肉。才空酿燕窝。
2.6.把燕窝放在脐橙里,加点水。
2.7.把脐橙盖好,放在碗里或炖锅里。加入适量冰糖和水,大约半碗。挖出的橘肉也可以一起放在碗里炖。
2.8.放入锅中隔水炖2小时(直接用炖锅炖)即可食用。
3.脐橙鸡
材料:鸡腿肉200克、橙子100克、花生30克、油适量、盐2克、糖10克、白醋3毫升、料酒1勺、淀粉适量。
练习:
3.1.准备鸡腿肉和脐橙。
3.2.取出脐橙果肉,保留完整的脐橙皮,做成果皮杯。
3.3.取半个脐橙果肉,切丁。
3.4.剩下的果肉用勺子磨成汁,加入糖白醋和水淀粉,调配成橙汁。
3.5.鸡腿肉用盐和水淀粉料酒上浆备用。
3.6.用小火炒花生。
3.7.锅中放适量油,烧热,将鸡丁炒至变色,盛出。
3.8.锅里留底油,炒香葱。
3.9.倒入橙汁,烧至汤汁粘稠。
3.10.将炒好的鸡丁翻炒均匀。
3.11.加入炒好的花生和切丁的脐橙果肉,快速翻炒至汤汁均匀裹上食材。
3.12.将炸好的脐橙鸡倒入去皮杯中。
4.鲜橙炖瘦肉。
材料:脐橙1个,瘦肉80g,盐适量。
练习:
4.1.用盐洗净脐橙皮。
4.2.切几片花瓣,用手将切片的脐橙挤到碗里。
4.3.一般可以挤出小半碗橙汁。加适量水后,大概一碗。将榨过橙汁的切片脐橙放入碗中,放入瘦肉。
4.4.把锅里的水烧开,把橙汁放在锅里蒸。蒸1小时左右。
4.5.放适量盐调味,趁热喝。睡前2小时喝。
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