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牛油果热量高吗?
鳄梨含有维生素E、镁、植物蛋白、亚油酸和必需脂肪酸。具有高蛋白、高能量、低糖的特点。
我们来看看牛油果的成分和热量。100克牛油果的热量为160卡,其中水分占74.3%,蛋白质2克,脂肪15.3克,碳水化合物7.4克。
牛油果含有近50%的单不饱和脂肪酸、22%的多不饱和脂肪酸和近30%的饱和脂肪酸。每天摄入16克脂肪,一个鳄梨的含油量大约是一天的一半。
一个牛油果约300至400克,热量为245卡,相当于一碗白米饭的热量;因此,即使鳄梨含有丰富的营养,也应该适量摄入,以免摄入过多的热量。一天只吃半个牛油果比较合适。
牛油果含有高含量的单不饱和脂肪酸,因此富含ω-3脂肪酸,对心血管系统有保护作用。有维生素A,C,E,酚酸类和植物化学物质,可以抗氧化解毒。
鳄梨果肉营养丰富。每100克果肉含脂肪23.49克,糖5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素8毫克。它是一种热能很高的水果,营养价值与奶油相当。Persin是一种心血管毒素,存在于果仁、果皮和叶片中,是一种天然的真菌毒素,对成人无明显毒性(对儿童和宠物有毒性)。欧、美、日等国视其为水果珍品。
鳄梨富含甘油酸、蛋白质和维生素。润而不腻。它是一种天然抗氧化剂。它不仅可以软化和滋润皮肤,还可以收缩毛孔。皮肤表面可形成乳白色隔离层,有效抵御阳光,防止晒伤。从鳄梨坚果中提取的鳄梨油营养丰富,富含维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强化细胞膜,延缓表皮细胞衰老。
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