芸豆上长锈斑还能吃吗「芸豆上长锈斑是怎么回事」

大家好。今天分享一些关于芸豆上长锈斑能不能吃的知识点，分析一下芸豆上长锈斑是怎么回事的问题。如果你们都懂，可以忽略。如果你不确定，可以看看这篇文章。相信大概率能解决你的问题。接下来，我们来看看！

芸豆上长锈斑还能吃吗芸豆上长锈斑还能不能吃

1.芸豆有锈斑就不能吃。

2.芸豆上的红色锈斑称为豆炭疽病，在芸豆的茎上产生纺锤形或条形的斑点。起初，斑点呈紫红色，凹陷，严重时危害豆荚，形成红褐色斑点，为真菌病。所以，长锈的芸豆已经变质，不能食用，会引起肠胃不适。

3.日常生活中常吃的芸豆生锈一般是由于存放时间过长或存放地点不准确造成的。经常将芸豆存放在一些阴暗潮湿的地方，容易导致生锈，所以最好将准备好的芸豆存放在干燥的地方，或者当天食用。不要存放太久，以免造成芸豆变质。

芸豆表皮生锈还能吃吗

如果芸豆的皮生锈了，可以剥下来以后再吃。还可以用，但是需要处理去掉不能吃的皮。

芸豆放冰箱里有锈斑了还能吃吗

冰箱里的芸豆生锈了就不能吃了。食物更好，吃起来更新鲜。

1.冷藏法:将新鲜芸豆去面筋，洗净，放入蒸笼中，蒸半生，然后从蒸笼中取出，放凉。然后，将冷却后的芸豆装入保鲜袋放入冰箱，想吃的时候直接解冻！

2.将芸豆做成泡豆也是一种极好的保存方式，而且这种方式可以保存很长时间，几个月甚至一年都可以。一般有盐泡和糖泡两种方式。盐泡在四川和湖南很流行。泡过的芸豆虽然口感更好，但时间比糖泡的短，颜色也不如糖泡的好。不过两种方式各有优势，看个人口味。

扩展信息:

芸豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。

芸豆是补钙冠军。每100g带皮芸豆含钙349mg，是大豆的近两倍。它的蛋白质含量比鸡肉高，钙含量是鸡肉的7倍以上，铁含量是鸡肉的4倍，B族维生素也比鸡肉高。芸豆还含有丰富的膳食纤维，钾含量比红豆高。所以夏天吃芸豆可以很好的补充矿物质。

来源:百度百科-芸豆

芸豆上长锈斑还能吃吗 芸豆上长锈斑还能不能吃

1.芸豆有锈斑就不能吃。

2.芸豆上的红色锈斑称为豆炭疽病，在芸豆的茎上产生纺锤形或条形的斑点。起初，斑点呈紫红色，凹陷，严重时危害豆荚，形成红褐色斑点，为真菌病。所以，长锈的芸豆已经变质，不能食用，会引起肠胃不适。

3.日常生活中常吃的芸豆生锈一般是由于存放时间过长或存放地点不准确造成的。经常将芸豆存放在一些阴暗潮湿的地方，容易导致生锈，所以最好将准备好的芸豆存放在干燥的地方，或者当天食用。不要存放太久，以免造成芸豆变质。

放在冰箱里的芸豆生锈了还能吃吗?

冰箱里的芸豆生锈了就不能吃了。食物更好，吃起来更新鲜。

1.冷藏法:将新鲜芸豆去面筋，洗净，放入蒸笼中，蒸半生，然后从蒸笼中取出，放凉。然后，将冷却后的芸豆装入保鲜袋放入冰箱，想吃的时候直接解冻！

2.将芸豆做成泡豆也是一种极好的保存方式，而且这种方式可以保存很长时间，几个月甚至一年都可以。一般有盐泡和糖泡两种方式。盐泡在四川和湖南很流行。泡过的芸豆虽然口感更好，但时间比糖泡的短，颜色也不如糖泡的好。不过两种方式各有优势，看个人口味。

3.干燥方法。制作豆干作为保存食材的方法，也是中国人常用的保存方法。将芸豆用水浸泡或用盐水腌制后，晾干，然后用干净的报纸包好，密封在袋子里。吃的时候用水泡着吃，味道还挺好的。

扩展信息:

* * *要将四季豆在冰箱中保存更长时间:

1.将芸豆放入保鲜袋，袋口留三分之一空的空间。

2.把装有芸豆的袋子放在盆里。注意不要让水从袋口流过，以免倒入袋内。袋子一下子收紧，空气空被水压排出。

3.在水中旋转保鲜袋的同时，用手压住保鲜袋，利用保鲜袋周围水的压力，帮助排出袋内空气体。

4.等里面的空气体基本排干，再把袋口封好，放冰箱里。芸豆会更持久。

关于芸豆上的锈斑能不能吃，芸豆上的锈斑是什么的问题分享到此结束。如果你的问题解决了，我们会很开心。

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