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消脉方
麦的主要成分是碳水化合物(75%)、脂肪(1%)、蛋白质(11%)、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分,还有一种尿囊素成分。
红薯饼
配料:红薯、小麦粉、玉米粉、适量水。
具体做法:将蒸熟的红薯去皮,磨成泥;加入等量的小麦粉和玉米粉,加入适量温水搅拌均匀;将面团直接分成6份均匀的面粉剂;将面糊擀成煎饼形状;锅里放一点油,锅热后转小火,反面烤。当蛋糕的颜色变黄时,你可以把它从锅里拿出来。
功效:红薯饼营养丰富,口味纯正,能健脾胃。
小麦健康饭
配料:混合保健米(大麦、小麦、枫叶米、糙米、红小麦、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。
具体做法:将大米按1: 1.5的米水比浸泡5至6小时或过夜,放入电饭锅中,加入1勺橄榄油,煮1小时,小火炖10分钟。
功效:小麦保健米易消化,能养胃健胃。
番茄蘑菇配麦包
材料:西红柿、金针菇、小麦包、黑胡椒、酱油、盐、鸡粉。
做法:先将西红柿切丁,小麦包切成厚片;锅内放入橄榄油加热,放入洗净的金针菇翻炒,捞出沥干水分;2分钟后倒入番茄丁翻炒,加入胡椒粉、酱油、盐、鸡粉调味,淋上几滴香油后出锅;把切好的麦片放在盘子里,把第二步做好的麦片堆在中间。
功效:金针菇配麦包加番茄汁,味道清香可口,能增进食欲,提高食欲。
发芽小麦饭
材料
小麦46g (1/4杯)是一份的量。
水
工作方法
冬季室温24度,浸泡12小时后,幼麦半天就能发芽。
发芽速度受室温和小麦新鲜度的影响。
前一天晚上,小麦被泡在水里,水量是随机的,大概是小麦的3倍。
麦在浸泡过程中会吸水膨胀两次左右。
大约12小时后,也就是第二天早上,把泡好的水倒掉(也可以用来浇花),用清水把幼麦冲洗两遍,把幼麦沥干,放在碗里,盖上保鲜膜,室温下保存,直到发芽。
在此期间,每隔4至5小时左右,用清水将幼麦洗净,再次沥干,继续发芽。
(洗是为了保持小麦的新鲜度,洗的间隔也很随意。如果夏天太热,要勤洗。)
麦的味道应该是酸的,而不是腐臭的。
麦只是露出了一点小白芽,说明还可以。
将发芽的小麦放入小锅中,加入清水。水量不超过小麦一个食指关节左右。
盖上盖子,大火烧开,转小火50到60分钟,煮到小麦粒开花。
关火后,不着急的话可以闷着,小麦会更软更烂。
注意:水不会像白米饭一样被吸干,煮好后要沥干。
把水沥干,水可以直接喝。
沥干的小麦吃起来像米饭。
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作物种植技术
这种作物在酸性和微碱性土壤中都能生长良好,但最适宜的土壤pH值是pH6.5至7.5。
耕作和整地
这种旱地作物的整地应以逐年增加深耕层为主,结合增施有机肥和增施保水蓄肥,根据不同复种形式进行整地。也就是说,前茬作物收获较早,如春玉米、高粱、烟草等。,应先浅耕收获,再深耕炕土,使茬子腐烂,接受秋雨,雨后再浅耙,以减少蒸发;另一类,如红薯、棉花等。,就是收获时间短。如果采用常规方法,播种期会推迟,这也是这种作物在西南地区产量低的重要原因之一。因此,一方面在前茬作物后期松土保墒,种植小麦时再翻耕整平;另一方面,提倡马铃薯挖、整、施肥、播种等连续作业,保证这一作物的适时播种。
高产技术
1.注意选择高肥水地。高产作物品种需要全面充足的土壤养分来满足高产栽培的需要。因此,应选择土壤肥力高、灌溉条件好的地块,加施有机肥,采用配方施肥技术。
2.注意适时晚播,根据品种特性确定适宜的基本苗。要防止播种量过大,导致后期管理被动。
3.注意防止倒伏,重新施拔节肥。这种作物有些推广的优质品种不抗倒伏,特别是群体过大的麦田。返青拔节前应进行一次化控处理,可喷施多效唑或麦业丰。要补施拔节肥,控制多余倒穗的形成,促进大穗多粒。
4.注意浇灌灌浆水、小麦黄水和喷施叶面肥,防止早衰。良好的灌浆水对增加粒重和防止干热风有重要作用。在干旱天气,使用小麦黄水有利于套种下茬作物,防止早衰。5月中旬,结合病虫害防治,喷施叶面肥,如0.2% ~ 0.3%磷酸二氢钾,2 ~ 3次,可减轻干热风的危害,增产效果明显。
5.注意防虫。一般来说,优质作物更容易发生病虫害,如纹枯病、白粉病等,蚜虫发生的时间比常规品种早且重。根据预测,应进行早期预防和治疗。
6.在抽穗开花前约60% ~ 70%时喷施此作物宝一次,激活作物体内的生物酶活性,促进协调生长,增强功能叶的光合作用,明显降低谷壳空率,提高结实率和千粒重,从而达到增产的效果。
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