古巴留学：古巴美食介绍

古巴的名菜是“加勒比海女王”，这是一道用加勒比海大虾做成的菜。它很好吃，可以在哈瓦那新区的餐馆里吃到。还有用古巴特产蓝葡萄酒调制的鸡尾酒，也是很好的佐餐。如果你想品尝独特的水煮兔肉，可以去城南的coneito餐厅。如果你想吃古马当地的传统菜肴，你可以去哈瓦那老城区的bodeguita del medio餐厅，它就在大教堂广场附近。海明威非常喜欢这家餐厅的风格。

几个世纪以来，古巴发展了自己独特的烹饪和甜点制作方法。正如古巴著名诗人尼古拉斯·吉莉安所写:“混血，混血，一切都被同化了……”色、香、味俱全的古巴烹饪和甜食，如同古巴民族的形成，可谓各民族成就，各具特色。

古巴人烹饪的菜肴丰富多样，大理石桌、雪松桌或水晶桌上的古巴菜看起来很开胃；诱人的香味，新鲜华丽的颜色，珍贵的调味品，蔬菜和腊肉都是美味的菜肴。

西班牙伊比利亚文化锅汤，非洲调料和凉拌苋菜、马齿苋、糖萝卜；中国美味的糖醋鱼和肉、糯米食品和郊区花园种植的大量蔬菜……都成为古巴饮食文化的有机组成部分。

Axiaco汤是一种典型的渗透文化的食物，是古巴美食的象征。古巴最著名的人类学家明确表示，古巴民族，也被称为Ashiaco民族，是世界上所有文化的家园。

家庭用餐也很有趣。在晚餐前，我总是喜欢喝一些鸡汤、鱼汤或肉汤，然后是沙拉。古巴人喜欢冷冻食品，各种冷冻凉菜都很受欢迎。

除此之外，古巴人还喜欢喝咖啡和冰冻朗姆酒。古巴朗姆酒一直被外国人津津乐道。古巴盛产水果，菠萝是他们的“国果”。他们通常将菠萝、橙子、芒果和木瓜切成块，加入大量糖，或将水果榨成汁作为常规饮料。